麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
这是一部以自然地理为线串联食材，以不同环境给予同一地区居民不同的物产资源，并用这些资源创造出食物的故事为线索，讲述人与自然，人与
《野生厨房》是由湖南快乐阳光互动娱乐传媒有限公司、原子娱乐传媒有限公司联合出品并制作的一档美食探寻节目 。 《野生厨房》由汪涵
该剧讲述了一个关于友情、爱情，和游戏的80、90后们的故事。四个爱玩游戏的大学男生以轻松幽默的风格演绎着一个个令人捧腹的故事，你
因为一次意外，花骄离开了部队。经过不懈努力踏入大学校园的花骄，因为青皮板寸的男生装束和麻辣性格的风范，迅速成为一朵校园“奇葩”。
节目将聚集全国范围内18位年轻一代的中餐厨师，通过个人代表作、指定中国优质食材、文化主题宴会、自定主题宴会的比赛，最终决出新一代
每一道意式料理，都有「意料」之外的故事！意大利「地膽」兼星級大廚林紋蔚(Amy)帶著吳兆麟(Alan)，在美食之國意大利進行一場
本片以港珠澳大桥建设最后一节沉管E30号沉放安装过程为叙述主线，表现了中国桥梁建设者们自力更生、“敢为天下先”的创新精神和艰苦卓
智利聖地牙哥的王者公園裏，真正睇場話事是兩頭流浪犬。人們叫牠倆作足球和寇拉，但牠倆其實好少理，平日盡情享受日光浴，和到埗的滑板少
纪录片《14 颗苹果》展现了在全球化的时代中，佛教超越人道主义理想的力量。 王兴洪长期受失眠的困扰。他的母亲去找算命先生寻求建
《黑箱日记》是一部由伊藤诗织执导的纪录片，记录了记者伊藤诗织勇敢地调查自己遭遇的性侵案，并起诉身份显赫的侵犯者。她的行动揭露了日
这部纪录片以纳萨尔格纳瓦乐队为线索追溯到灵魂音乐之起源，也就是一千多年前的摩洛哥，一千多年前的非洲大陆。导演希望通过这部纪录片能
8月21日，中央广播电视总台大型纪录片《舌尖上的中国（第四季）》宣推活动在北京梅地亚中心举行。新一季《舌尖上的中国》重磅回归，将
好好吃饭，好好生活，既是美食味道，也是生活滋味。我们总有一个吃饭的理由，为了温饱来一顿，为了释放心中压抑已久的情绪喝一杯，亦或是
七集纪录片《亚洲》（Asia）由大卫·爱登堡爵士担纲解说倾情呈现，带领观众深入这片全球面积最大的大陆，发掘令人惊叹的野生动物和自
一部关于拯救极度濒危物种中华穿山甲的纪录片。中华穿山甲曾广泛分布于我国长江以南地区，后因过度猎捕和栖息地破坏，数量急剧下降。捕食
《香港味道》聚焦香港普罗大众的生活日常，由香港知名艺人带领，走街串巷，探寻香港电影中经典美食，全景式展现香港美食的诞生、流变、兴
《空中浩劫》（Air Crash Investigation）是一个由加拿大的Cineflix公司所制作的纪录片节目。此节目主要
火锅作为中国饮食版图上最广谱的分支，长期占据着许多国民心中的C位。但中国的火锅文化，可能远远比你想象的更加多元。第二季将延续第一
作为一档美食人文类纪录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨越世界，纪录