麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人有为何善调麻辣？川菜的另一大特点便是对食物的尊重，无论再廉价的食材，人们都会用心烹调，以高超的技艺赋予这些食材全新的样貌。川菜是如何不断改良创新的？这一地域性格明显的菜系走向全国乃至世界的？
《乡味记》第二季在第一季的基础上做了全新改变。时长变短，内容变得更丰富，地区跨度更大。 寻味乡村，走进农家，探访美丽乡村的美食制
《向着宵夜的方向2》是腾讯视频自制IP“一日之食”的系列矩阵美食纪录片，本季延续了以宵夜为切口、观察社会人生百态的格调，拍摄覆盖
总导演彬歌仅调研就用了一年，器皿和摩梭人婚俗文化从寻找到调研直至拍摄整整守候了近三年。整个拍摄制作历时一年半，从高原峡谷，到盆地
《川味第四季》，彬歌导演及其团队将继续深入乡野市井，循着炊烟与酒香，再一次用镜头诠释人与食物的因缘牵绊。以美食为线索，娓娓道出这
《美食令》（第二季 夏）共四集，讲述的是万物繁盛的夏天，立夏、芒种、夏至、大暑节令，云南民间依据节令烹制美食的故事。夏天的云南，
《川味第一季》是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片，记录美味的发生，展现美味具有诱惑的瞬间，影片从川菜的名菜开始，到民间风味
塔姆塔·加布里奇兹(Tamta Gabrichidze)的纪录片《交易员》(The Trader)获得圣丹斯电影节大奖 电影制
以墨西哥裔美国人的街头生活和嘻哈生活闯出名号的埃斯特凡·奥瑞欧与卡通先生，细述两人如何从才华横溢的艺术家，成为引领文化潮流的先驱
A documentary following nurses, doctors, and administrators as t
一个关于美国海军陆战队解放阿富汗主要城市--马尔亚的惊心动魄的故事。
Inori is a great Japanese / spiritual / scientific documentary.
A documentary on the history of garlic. Blank interviews chefs,
拉西·彼得森失踪时已怀有八个月身孕。人们展开搜寻，结果却以悲剧告终。这部系列纪录片对这起 2002 年的谋杀案进行了深入探究。
国家地理即将推出的6集纪录片系列《摄影师》由奥斯卡奖和艾美奖获奖电影制作人伊丽莎白·柴·瓦沙瑞莉和金国威制作，将于2024年3月
《大明帝国 第二季》纪录片将带您深入探索中国明朝的峥嵘历史。明朝是中国历史上一个...
他是個平凡男孩，卻擁有不平凡的夢。本紀錄片貼近拍攝印度饒舌歌手「嘿嘿哈尼辛」，記錄他崛起、墜落、東山再起的過程。
简介：《大地餐桌2》以南北物产为出发点，延伸至各地的自然景观和人文风貌，最终呈现人与食物的故事。
世界第一高峰珠穆朗玛峰每年都迎来无数梦想者的挑战，夏伯渝是第一位靠假肢成功登上珠穆朗玛峰的中国“硬核大爷”！1975年夏伯渝加入
《有毒美女》是一部纪录片，专门向科学家，律师，辩护律师，监管者，政客，充满活力的口哨鼓吹者，幸存者和失去生命的妇女开放。紧接着是
中美合拍纪录片《沿着运河看中国》，上下两集，每集44分钟，由美籍历史学者费嘉炯（Andrew Field）带领观众行走中国大运河
2020年，一群名为“短鼻家族”的野生亚洲象群离开了老家云南西双版纳，踏上漫长的北迁旅途。它们穿越人类城市，到达有纪录以来亚洲象
这种独特的电影体验深入到一位艺术家的作品中，揭示了他的生活道路、灵感和创作过程。它探索了安塞姆对神话和历史的迷恋。过去和现在交织